IE9ピン留め
中米 作り3等 魚沼コシヒカリまでそのまま発送w(゜o゜)wワオ!! なんでもそのまま発送しちゃう!
何故?安い?農家直送だからです! 農家から直接取引だから安くて安心
陰!日向があれば陰もある、人生とにかく頑張ろう(^o^)/

安くて旨い米を探すにはプロも苦労する訳、日本全国旨い米探求紀行
by ekome
通信販売専門の米屋なんです!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
2011/3/1日blog引っ越しました(^^)v

正式名:株式会社かねこライス
農林水産大臣賞受賞(^▽^)/
農林水産大臣賞
SHOPは→e-こめ by kanekorice.com

2011.1現在累計受注57000オーダー少し超したあたり(^^)v
単独サイトのネット販売実績多分まだ業界トップかも(^_^;)ネット販売9年目なのでマイペースな数字ですが....
何でも入荷した米を純粋に楽しむ!そのまま食べるぞ!という方のたまり場w(゜o゜)w当たりはずれは生産者と土地次第、更に毎年同じに出来ないのが米の難しさ!何でも入荷したそのままって簡単に言っても出来そうで真似出来ないんです(@@;)だけどそんなにハズレない.....多分一応プロだから(^_^;)
農薬最小限に使用し生産者も楽して格落ち減収を防ぎ食べる方も安心でお得に買える玄米を主に取り扱い中!人間だって予防注射やワクチンで抗体付けるようなものでそんなに悪い事じゃない(^^)v

■16回農林水産大臣賞受賞
17年に全国米穀業界にて単独ページのネット販売売り上げトップということで頂きましたσ(^◇^;)よく考えると?トップということはあとは落ちるだけ...(/_・)/
■農林水産省認証穀物検査登録所
埼玉産水稲うるち及びもち玄米検査したい方はお気軽にどうぞ。
埼玉県産地品種銘柄
・コシヒカリ
・あきたこまち
・キヌヒカリ
・彩のかがやき
・あかね空
・朝の光
・アキニシキ
・日本晴れ
・ミルキークイーン
・LGCソフト
もち米は品種銘柄なし
※以上の銘柄以外は品種銘柄指定されていないので認められません、その他(横棒状態)となります( ・_・;)
◎認証30kg検査体あります。
検査の場合ホームセンターなどの安いペナペナ風袋では検査不合格
◎品種は何を作付けするかは生産者の自由選択、申告時品種欄に品種を記載しても上記産地品種銘柄以外は容赦なく横棒引かせていただきます。
○年産埼玉産ひとめぼれ!埼玉産黄金もち?なんて表示見たらJAS法違反云々より未知との遭遇級のアホ!でも早稲でひとめ作ってる農家結構いますけどね!朝日の夢も少なくないけどダメ、あと未検で多いのは?ゆめ○○しが多いけどあれは名前絶対に出してはいけない品種!いいとこどりという名前で種売ってますね!特許が絡んでるのでw(゜o゜)wあくまで自家用!
●埼玉の生産者の方々へ籾は綺麗に取りましょう、グレーダーはゆっくりと性能以上は流さないでください。兼業で忙しいのはわかりますが。。。
・基準値0.3%1等0.5%2等1.0%3等それ以外は規格外
◎生産者による銘柄表示販売が産地・ネット上最近目につきます、検査を受けてJAS法に基づき公平に同じ土俵で販売しましょう!直売では殆どの場合未検の銘柄表示と思われます、生産者でも個人でも米屋でも全て違法となります!
>要するにお米の検査出来る所なんです!ありそうでどこにでもある所ではありません?三毛猫の雄なみ?普通米屋のオヤジは能書き言っても検査は出来ません(O.O;)純粋な米穀小売り業では日本初かな?集荷はしてますが中卸は全くしてません!!同業者に気が向いたとき極希にお裾分けする程度(^◇^;)
多分?聞いたこと無い!あったら教えて!
○超ウルトラマイナー業界で敢えてまともに入荷したそのまま米売るぞw(^o^)/
農林水産大臣賞
■WEBSHOP
e-こめ by kanekorice.com玄米販売専門と言っても比率は白米60%玄米そのまま40%程です!玄米専門店は白米でも玄米でもどちらでも販売できるけど白米専門店は玄米販売苦手!??玄米専門店のくせに精米施設はその辺の白米専門店の設備とは全然違います!ネット専用なので混タミを考慮し10馬力にサイズダウンオールステンレスタンクと石ぬき機とセレクターと超最新型ガラス選別まで完備してますw(゜o゜)wパッカーも何故か自動になってます!( ̄□ ̄;)
ちょっと情報凝縮しすぎで何が何だか作ってる本人もえ〜こんな所あたのかな?どうやって行くのか?悩むこともシバシバ、頑張って制覇します!と言ったきり皆さん帰ってこれないw(゜o゜)w
■高くて旨いのは当たり前
安くて美味しいお米を探すことに情熱を注いでいるつもり(・・;)
だからと言って安売りしてるのでは御座いません!安いだけなら全部輸入すれば良いだけ、日本の生産者有ってのこの業界自給率だけは大切に。
■ご近所米特集
埼玉雑品種とその仲間達
雑品種とは?知らない人は全く知らない、知ってる人は特をする!まあ当たりはずれは生産者次第!お取り寄せ。卵がけご飯。
アサノヒカリ(小江戸玄米)は06/5月で累計390000kg程出荷済み!まあ業界では埼玉3類と呼ばれて人気物!関西方面の業務用でも人気なのです、関西の人に認められてる実力!安い割には結構いける!北海道使うより業務用としては全然良い訳です、生産量は地元だからいっっぱい集まるけど他県に溢れる程行き渡るだけは無い!残念!
■作り3等特集
業界人なら知っている作り3等をそのままどうぞ。
3類品種や作り3等をどういった物か説明して、そのまま販売した事、その前は規格外品販売と業界では誰も売ることの無かった物、一般市場に販売すること自体非常識とされた事を気にせず販売したこと、一般消費者に対しては常識的だったからです。今だから言えますが当時はかなり度胸必要だったんです。利用規約を読んで頂ければ明らかに一般米穀店と違います。米穀店では弊社の利用規約を掲げるだけのポリシーの高さは無いと思います。業界人がうやむやにする事柄がズバッと明記してある、ここまで記載したら常識ある米穀店は売れなくなるとダンマリする筈です。商品力と専門知識が無いと表記不可能銘柄米も勿論人気です。16年産は会津コシヒカリと茨城コシヒカリ&あさひの夢も3類で食味良い方だと思いますよ!
■生産者直送システム
秋田・山形・新潟各生産者より発送致します。
■生産者/業者のお問い合わせは此方までお願い致します。
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某)株式会社かねこライス
某)埼玉県川越市今福1070-3
代表取締役 金子 厚
049-248-9431
■エル的ブログ
erublog
■小江戸川越より発送
○黒 米【朝紫】
○赤 米【紅染めモチ】
○病態食米
低グルテリン米【春陽】
LGCソフト/エルジーシー1
○低アミロース米
ミルキークイーン10%
ミルキープリンセス10%
夢いっぱい17%
ゆめつくし
夢ごこち17%
柔小町15%
※アミロース含有量%
○一般米
小江戸玄米PBシリーズ
└小江戸玄米
└小江戸空
└小江戸キヌ
└小江戸コシ
└小江戸みるきー
アサノヒカリ(朝の光)
あかね空
キヌヒカリ
アキニシキ
月の光
ゆめみのり
どんとこい
彩のかがやき
須賀川硬質米
須賀川軟質米
須賀川みるきー
会津コシヒカリ(喜多方.板下)
減農薬減化学肥料米
五郎兵衛米(長野県佐久)
魚沼コシヒカリ
秋田小町
ひとめぼれ
森のくまさん
花きらり
ひのひかり
伊勢ひかり※1
ゴロピカリ
キララ397
天のみどり
天たかく
あいちのあおり
特別栽培米
あいがも農法
無農薬米×
なんて表示はド素人でも
現在は出来ません??
でも検索すれば腐るほど出てる?
┗栽培期間中農薬不使用
 ┗有機JAS認証
┗減農薬×
┗特別栽培米○○%減
どまんなか
はえぬき
朝日の夢
初星
日本晴れ
■水稲もち米
わたぼうし
黄金もち
峰の雪もち
ひめこもち
ひめのもち
満月もち
■陸もち(激減)
ほとんど作付無
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■訳あり品
作り3等
中 米
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副産物
砕米(予約7日待)
ヤケ(予約3日待)
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精米無料!
ガラス選別機完備
┗マジックソーター
セラミック精米機
玄米専門店
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農林水産大臣賞の店
■取り扱い産地
新潟県産
秋田県産
山形県産
福島県産
茨城県産
埼玉県産
栃木県産
富山県産
北海道産
静岡県産
宮城県産
無農薬表示禁止になった理由
一般の人が無農薬米?と見ると作物自体に農薬が含まれていないと思いこむ訳らしい、そこで勘違いしないように栽培期間中農薬はしようしてません!という表示になったわけで農薬含有率がゼロっていう事は残念ながら有り得ないという事のようですね( ̄□ ̄;)有機JASは認証取得された物は品種関係なく魚沼コシヒカリの相場が安い方w(゜o゜)wなんてプロでも驚愕!とても現実的主食ではありませんので取り扱いはしてません。

おまけ
■ラブラドールレットリバー
■フレンチブルドッグ

残留農薬ゼロの新潟玉木コシヒカリ再入荷
この暮れにきて入荷です(;´д`)トホホ 10月あたまに275俵入荷で無くなっちゃったから...まだ餅つき大会中なんですけど抜け出して(@@;)
残留農薬ゼロ分析済玉木コシヒカリ入荷です。年明けがよかったけど.....玉木さんのお願い聞いてあげた(-。−;)
オール一等225俵オール年越しw(゜o゜*)w 新潟コシヒカリ一種類だけでこんなにボリュームあると色々な理由でスリルがあって楽しい(・・;)コシ光種ではネット店舗共にダントツの人気物!今までは数種類の検査でしたが何と!!!今回は262種の残留農薬検査に挑戦、残留分析だした米自体玉木さん以外あまり聞いたこと無いけど262種類は聞いたことないw(゜o゜*)w超安心な訳(^.^)/
何時も同じ方向で写真撮ってるので半分しか積んでないんじゃない?と思う方にサービスで裏側も記念撮影(^^)v
# by ekome | 2009-12-29 09:04 | 米 の 販 売
30日まで発送してます。
毎年ネット販売は28日頃で発送終了でしたが、今年よりちょっと延長いたします。年々年末という感じが薄れてきてお正月は単なる3〜5連休気分な昨今、元日から店舗やってるところも多いし....ということで店舗は31日15時頃まで営業しているので
今年は12/30日午後3時ご入金確認まで年内発送致しますm(_ _)m滅多にありませんが※1/500コの確率?1/1000個ぐらいの時も.... 30日発送となると12/31日着で配送事故(ヤマト便/ペリカン便/西濃運輸;荷物が途中で迷子とか破体等)があった場合年明6日以降の対応となりますのでご注文はお早めにm(_ _)m
そいうえば速報でペリカン便消滅するって??どうなるんだろう??

今日はイブ クリスマスプレゼント↓↓

# by ekome | 2009-12-24 18:21 | 米 の 販 売
特大
かわいい系
ん〜
# by ekome | 2009-12-19 17:09 | エルとベン
都内の同業者の奥様が贈ってくれた(∩.∩)老舗の米屋さんで、うちのような最近できた貧乏米屋とは違い心に余裕がある。店舗に飾って鑑賞中。
# by ekome | 2009-12-19 09:12 | 米 の 販 売
福島中通り須賀川の農家直送
今年で4年目の常連さん(゚_゚i)収穫後出てくるある意味貴重品。
いっぱい入荷しすぎの21年産一番お勧め超お得ミルキークイーン2等と今年度版お初造り3等半々で入荷です。造り3等は昨年良くなかったので今年はいらないと言ってたら21年度版は超綺麗なので販売することに、へたな関東コシヒカリより安くて有り難みがある。毎年説明してますがこの手は検査出すのに中通りはグレーダー1.9mmで一回通し検査出す訳、しかしそれだとグリグリしながら流して落とすから地球の引力によりギリギリ良い粒も落ちる(×_×;)そこで0.05小さな網でもう一度篩い直したもの。福島コシ1等と並べて比較すれば確かにチビ粒ですが埼玉県産カントリーやっと今年あたりから1.8mm使い出した??埼玉コシヒカリと比べるとそんなに小さくないレベル。元々編み目小さいので埼玉ご近所の造り3等なんて物は存在しないわけ

福島では作付け7〜8割コシヒカリであとは“ひとめぼれ”位で小町&ササニシキなんて手に入れたくても全滅状態、3類で偶に聞くチヨニシキだってそんなに無い!福島ミルキークイーンだってうちには1・2等いっぱいあるけど一般にはあまり出回ってない...少しオマケで入っているかも(O.O; ということで中身はと言うと限りなくコシヒカリというかコシヒカリ原料じゃないとこんなに綺麗に出来ないバイと力説してた。生産者取引だとこのへんまで面倒見てあげないといけないわけ、実は検査物よりこの手が好きで良い物に出会うと感動的。。。(__;)籾殻もなにか使えれば生産者に喜ばれるでしょうね(@o@)俗にいう業界で流通している東北中心とかうい訳のわからないクズ原料に毛羽が生えた程度の中米とはカテゴリー的には同じ生い立ちだけど全く別格で値段も別格。
# by ekome | 2009-12-15 10:18 | 米 の 販 売
変な生き物
何見てる!笑うと噛むじょ!と弁次郎は言っておりますw(゜o゜*)w
# by ekome | 2009-12-11 08:59 | エルとベン
iiyamaの26インチモニター
os9環境も2年前にお別れ、未だに印刷業界では出来てないところも....G4のクイックシルバー&シネマディスプレイこの間某卸の社長に売ってデュアルモニターの相棒モニターは妹の所の病院で活躍中、因みに姉貴のとこはここ、玄米仕入れいい加減でストップしてお金貯めてimac27インチ買うまで事務所macbookに飯山ProLite E2607WSを付けて使用中、安い割にまあまあの画質で3時間ぐらいの使用に耐えられるimac24の画面で慣れると長時間はちょっと辛い。倉庫事務所の24インチ×2より画面領域デコボコだけどディアルで使う場合主画面はだいたいどちらか一画面しか使わないからこれで十分業務に使える。
24inch×2でも首に来る>_< 27インチ2画面だとむち打ちになるかも(・・;)+間違いなく机からはみ出す!

iMac MB952J/A (3060)は今の埼玉3類雑の業界流通価格で11.7俵分!重さで702kgになる!...??関東置き場\(●o○;)ノ
# by ekome | 2009-12-08 19:03 | のぼり旗
楽しいseo対策
弁次郎とadwordの結果をみていたら商経からのクリック率がTOPだったΣ(ノ▼ο▼)ノ米穀業者専用サイトに出没しクリックされても全く意味ない(;´д`)トホホ 玄米中卸してたら最高だけど小売りだったw(゜o゜*)w
産地集荷業社と米穀卸にでも秘伝伝授するか(-。−;)
# by ekome | 2009-12-04 19:37 | 米 の 販 売
床張り替え
何年か前に張り替えた床を又張り替えて模様替え!素人にしては結構綺麗に貼れた(^^)v
実は店舗ができあがる前からコイン精米機は稼働していたので今年で9年目、使用頻度が激しいので2年ぐらいで張り替えないとダメ。今日糠屋さんが言ってたけど...今年はコイン精米まで糠の出が良くないと言ってた??\(;゜∇゜)/米業界&スーパー減でコイン精米まで少ないと言うことは!知らない間に日本人は急激に玄米食指向になったか(◎_◎;) 米主食じゃなくなったのかも(・・;)そういえば最近うちのコイン精米も......
# by ekome | 2009-12-04 18:40 | のぼり旗
新潟規格外コシヒカリ無償交換のお知らせ
11/10より発送しております21年産新潟コシヒカリ規格外玄米30kg生産者【勝山春広】となっている場合全て生産者が別の同じ玄米30kgと交換させて頂きます。お手数ですがご確認下さい。
販売開始3週間で25俵販売致しました中に数本と思われますが【勝山春広】生産者名の玄米の品質に問題がありご使用の如何を問わず弊社送料負担で全て新たな別の生産者玄米と交換させて頂きます。他の7名の生産者玄米には問題ございませんので宜しくお願い致します。精米指定された場合ではなく30kg玄米そのままで購入されたお客様が全て該当となります。


More
# by ekome | 2009-12-03 16:58 | 米 の 販 売
1年半ぶりの看板犬
ヘルニアになって1年半 久しぶりの登場自動ドア真ん前で営業妨害中 
パワーアップで帰ってきた!!弁次郎♂
首にはサンタさん首輪エルとおそろい大型犬用!
# by ekome | 2009-12-02 19:12 | エルとベン
カラー選別機とガラス選別機の違い
同業者に偶に?よく頼まれてる(゚_゚i)余裕があったので記念撮影!うちのじゃないからよく聞かなかったけど茨城のあきたこまち検査1等らしい???
俗に言う白米調整ちょこちょことマジックソーター君でヤケ抜いてあげました。もち有料( ̄。 ̄)ボ〜〜〜〜ッ
↑色彩選別機又はカラー選別機ともいう、色彩選別機は大昔使っていた、どう見てもわざと整粒弾いて着色粒を通してるとしか考えられない(O.O;)この位のヤケが色彩選別機苦手で何回通しても抜けない!性能の限界というか整粒抜きまくるからどんどん上がり悪くするだけで何の意味もない┐(´-`)┌
↓ガラス選別機を無調整で普通に通しただけでこんなに綺麗 欠点が一つだけある一般的に設備投資出来ない理由が.....超お高い訳(-。−;)
あきたこまちはカメムシ被害に遭いやすい品種茨城以北では検査物でもこんな光景が極偶にある(@@;)↓あとから写真でよく見るとカメ虫というより線虫被害粒が殆どかもしれない(^_^;??カメの場合中心は白くドーナツ状に外側に行くほど濃い茶色になっている、米業界みんなヤケをカメ虫被害にしちゃうけど線虫も少なくない。
整粒歩合5%位の超低エラー率!これ人間が手でやったら300kg一人3kgずつ100人並べて拾ったとしても一人1時間じゃあ取り切れない数をガラス選別君は文句も言わず20分位で98%以上抜いちゃうわけw( ̄▽ ̄; )w5俵でこれだけ出てきたw(゜o゜*)w一緒に持たせてあげるヤケの記念品
ガラス選別も初期の1世代では性能かなり劣り2世代機じゃないと上のように抜けません。
# by ekome | 2009-11-30 09:29 | 米 の 販 売
こうすると?どうなるか??
今日は最終日曜で店舗だけ営業日(^^)v
偶には生産者買い付けと同じ条件で売価決めて!と特栽コシヒカリ規格外POP付けて2週間経過、最高10kgで5000円\(;゜∇゜)/底値2980円(;´д`)やはり値段の基準がないと皆さんかなり混乱する模様。結果的によく玄米を観察、周りの玉木さんのコシ光小江戸シリーズの未検と比較して考え込む?(°_。)?(。_°)?、様子見で10kg店頭で精白にして購入し、ふっくらしていて美味しかったぞ!と昨日玄米体30kg5本買っていかれた方もいるから悪くないらしい(∩.∩)ネット販売でも小江戸シリーズを抜き今週はトップの出荷率だった!
# by ekome | 2009-11-29 11:03 | 米 の 販 売
須賀川ミルキークイーン1等
福島のミルキー寂しくなってきたので再々再々入荷須賀川ミルキークイーン1等入荷です、コシヒカリも入荷。既にミルキークイーン銘柄としては昨年一年間総販売量+10%増入荷してるw(゚o゚*)w須賀川ミルキークイーン略してスカミルは今年安くてお手頃で超お得ですね(^.^)/相場高かった3年前頃から比較して30kgで2000円以上安い訳(@@;)
今日は良い天気!でも今日は何故かネット出荷定休日??
# by ekome | 2009-11-28 12:59 | 米 の 販 売
すて看板作りに挑戦
ポンジのロールが残り少なくのぼり旗にしては中途半端になりそうなので....捨て看板作りに挑戦
捨て看板にしてはちょっと綺麗+:。(^_<)〜☆店舗前用にちょうどいい。のぼり旗は普通幅60cm×180cmでこれは幅37cm×110cm中央に印刷して余りは裏に巻き込んでエアータッカーで貼り付けて出来上がり!骨組みは毎年某米卸イトーセーブの砂川君からもらった新米のすて看板いっぱいあるので布地だけ剥がし再利用!エコロジ〜だ!あれ??今年そういえば貰ってないぞ??砂川君?見てたら骨組みだけ欲しい!玄米は超満タンなのでいらない( ̄□ ̄;)
電柱にくっついてる巷の赤色の抜きの単色じゃつまらないのでカラフルに 規格外ネットより安い(゜_゜i)
# by ekome | 2009-11-20 15:26 | のぼり旗
生産調整
検査登録所なので取引農家に配って...と農水省関東農政局から昨年もらったパンフレット 個別保証は賛否両論今後どうなるか?過去〜現在まで減反して価格維持できていれば皆従っているのでは?既に見切りを付けて販路を開拓し始めてる生産者が多いような?多すぎて米屋いらないかも(゚_゚i)元気なご近所生産者......
もっと正確に販売現場から言わせてもらえば【特にコシヒカリ】と太字で書いてもらいたかった??今日農政局にどうせならLGCソフトなんて見たことない銘柄登録(各県で認証されないと検査しても銘柄表示して販売不可能)してあるんだったらミルキープリンセスを産地品種登録して!!といったら書類提出してくれれば来年2月に議会にかけて検討するらしいので、どうせだから最近増えた【ひとめぼれ】【朝日の夢】【利根の実り?香り?】【春陽】も検討してもらうつもり。因みに【アキニシキ】は昨年埼玉県から消えたw( ̄o ̄)w いっそ埼玉県はコシヒカリ取り消したら他県から尊敬されるかも(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」オオオオオッッッ埼玉農民連の親分松本さんに怒られる( ̄□ ̄;)強気の松本氏今年も最強!オフレコ→大利根特栽コシは新潟平場一般コシより相場高いw(゜o゜)wワオ!!
# by ekome | 2009-11-17 19:22 | 米 の 販 売
お歳暮の季節
今日は土曜日で結構雨が強い!11月も真ん中w(゜o゜*)w縁故米で今年も絶好調な米穀業界w(゜o゜*)w今年もこれじゃあ直ぐ大晦日(゚_゚i)ということで........
先週からお歳暮に箱入りセットを新発売(^^)v
こんな感じで箱入り君達は全国へ旅立っていきます
・||||(・・、)ヾ ^_^ バイバーイ!!
バナー気合いを入れすぎてちょっとでかすぎたかも(-。−;)
TOPページがどんどん長くなってネットブックでみると非常に見づらい+重い+文字小さい(゚_゚i)
# by ekome | 2009-11-14 11:04 | 米 の 販 売
規格外なおいしさ!!新潟特栽減減コシの規格外入荷!
残留農薬ゼロのコシヒカリ新潟の玉木さんのお友達の21年産特別栽培コシヒカリの規格外入荷!関越道 突き当たりにGSしかない寂しい巻潟東インター近所だそうで折角なので全部送ってもらいました。特別栽培って農水省のお役人に偶にいうけど文盲活動してくれないと....減農薬/無農米表示禁止しただけで、未だに問い合わせでお宅は減農薬とか無農薬の米無いの??と怒られるわけで┐(´-`)┌早い話が減農薬栽培コシヒカリのことで安心安全美味しい格安21年産で群を抜いてお買い得!!だからこんなに仕入れてみました(^▽^)/
規格外なんて4年も見てなかった!一般の方々は規格外というと多分引いちゃうでしょうが...米穀業界では未検の玄米流通でも公然と価格差がある不思議な業界なもので、こんな良い玉は大手にみんな持って行かれちゃう訳で最近◎の1等か2等しかお目にかかれない(・・;)穀検の検査の規格外でお墨付き(O.O;)
玄米で見ると個体差ありますが元気な活き青さんがいっぱい\(◎o◎)/半年も寝かしておけば青はかなり褪めて2等ぐらいになってたりして(゜_゜i)冗談じゃなく刈り入れ直ぐなのでこんな感じですが..来年3月過ぎると鮮やかな青色が褪めて普通の玄米色になるのです\(;゜∇゜)/
数軒口で入っているのであまり良くないのを見本に(;°°)良いのを写真出しておくとあとで.....因みに上の玄米を精米すると実に普通でもう少しシラタと胴割れでボロボロかと思っていたら綺麗過ぎて拍子抜け?何も問題なし( ̄。 ̄)ボ〜〜〜〜ッこれだけあるから個体差もある筈ですが、これならばコイン精米機レベルでも全く問題なし
ついでに精白で食味計にかけてみると余裕のAランク参考までに21年産会津コシ1等82 福島ミルキー2等92 朝の光/小江戸玄米75ポイント 見面食味ともに普通の新潟コシヒカリw(( ̄ ̄0 ̄ ̄))wワオッ超格安で販売予定(^^)v(^^)v玄米見る目が普通の同業者よりは少しある現役の穀物検査官推奨(-。−;)これこそ21年産でもっとも訳ありB級品の最高級品だ!精白後は訳でもB級でもないですけどね(^^)v
下の三条下田とどっちが良いか?粒はこっちの方が平均大きいような....
 怪しい巷の訳もなく格安新潟コシヒカリ疑心案気で食べるより精神衛生上にも食味的にも全然宜しいのは確かですね(^.^)/ 
 これ買って“近所の○○さんちはDS特売の激安【新潟コシヒカリ】って書いてある特売品を見栄だけで食べてるらしいw(゜o゜*)wうちは21年産新潟特別栽培50%以上減農薬減化学肥料コシヒカリの規格外ストレートだぞ!”と自慢できる(・・;)11/30迄送料無料でお試し価格
# by ekome | 2009-11-09 09:33 | 新 商 品
新潟県三条下田村特栽コシ農家の自家製造り3等入荷
21年産新潟も収穫終えて農家さん暇が出来ると出てくる手に入らない度ではピカイチの玄米。このお米は地元集荷業者ぐらいしか手に入らないB級品の高級品!世の中お金出せば幾らでも銘柄米は仕入れられますがそれなりに安くない、1〜2等と比較すると確かに落ちますがこの玄米には値段以上の有り難みがあります、上がりも53.8kg位で上がる\(◎o◎)/しかし近年此のクラスは滅多にお目にかかれなくなりましたね(∩.∩)新潟県三条市下田村の特別栽培コシヒカリの1.9mm網下1.85mm上の農家の自家製造り3等です....BLか聞くの忘れた(゜_゜i)意味分かる人にはたまらない逸品、参考までに埼玉県は何と!!!カントリーが昨年あたりから1.8mm網使用中(;´д`)
個体差でちょっと青が目立つけど死んでないのでストレートに精白にすれば誰も気付かないシラタも埼玉3類雑銘柄の出来そこない?より比較にならないほど綺麗でヤケも少ない、食味もご近所埼玉コシヒカリなんて問題外どころか精白ならば福島中通りコシヒカリもいらない\(;゜∇゜)/
2Pサンプル取りで気に入ったので、このあと一台やってくる予定(^^)vラップ巻きはちょっとゴミになるだけで止めて欲しい。ビシッと積めば米は荷崩れしない!
販売開始です!新潟三条下田の農家の造り3等
ワインで言えば某ソムリエお勧めチリのシャルドネかな?微妙に軽めだけどフルボトル700円で幸せ!!
# by ekome | 2009-11-04 22:11 | 米 の 販 売
コシヒカリ1等とミルキークイーン1等入荷
福島県中通りといえば須賀川コシヒカリとミルキークイーン既に3便目、今回はイマイチ面白くない普通にオール1等(^^)v

自称一般小売り業では小さくない倉庫と精米工場だけどw(゜o゜*)w巨大な某山手食糧の川越倉庫と比べたら、比率じゃあそこのトイレ棟か事務所みたいなものだ(◎_◎;) いっぱいでもう仕入れ一旦ストップしたいけど朝電話で“出たから.....??”と福島から??午後2時ホントに到着(;´д`)トホホ 近所の農家じゃないんだから25俵位だったら何時でもいいけど、いきなり一台積んで普通は来ないと思う┐(´-`)┌
# by ekome | 2009-10-29 15:54 | 新 商 品
これじゃあ┐(´-`)┌
仕事にならないw(゜ー゜;)wワオッ!!
稲の害虫のくせにこんな所にも出没!お気に入りのキーボード占領中!!!
# by ekome | 2009-10-26 20:05 | 米 の 販 売
エコポイント
そういえば最近巷でエコポイントが流行りな昨今、9年前から袋リサイクルじゃなくリユーズによるエコポイントを始め名前も全く同じで【エコポイント】w(゚0゜; )wうちの方が9年早かった(^^)v4年前頃からネットでもエコポイント付けていますが......先々週到着したリユーズクラフト袋の最高記録!出すとしまえなくなりそうなので....玄米体にギュウギュウ詰めでざっと数えると3段で一側30〜40枚合計100枚以上は入ってるかもしれませんね(@o@)重さは風袋入りで6.8kg 毎回小分け指定頂いている大阪岸和田のN・S様ご協力感謝ですm(_ _)m
実はクラフトデザイン3回ほど変わってる!3種類入ってるので4〜5年前頃から用意されていた模様、ネットのリユースは一回おきに送られてくる方が多いですが.....凄い枚数ですね\(;゜∇゜)/
# by ekome | 2009-10-26 16:49 | 米 の 販 売
逆転の発想で商品開発
さっき縁故米の話題を書いて閃いたΣ('◇'*)エェッ!?縁故米に縁のない方々に送る有料版縁故米!新発売!勿論お返しする気も遣わないでいいので気が楽!お決まりで縁故米は玄米のまま状態籾付きの場合も多々ある、雰囲気を出して一空き袋使用+精米無料でOK、実家から送られてくる縁故米も話を聞くと全て旨い訳じゃない(゜_゜i)これで断れる(O.O;)
商品名:縁故米(えんこまい)新発売!
川越の近所で多い縁故米はやはりコシヒカリの未検物、ど〜〜〜んと玄米30kg!縁故米は検査物は禁物!あり得ない??まあだいたい半俵もらうと関東物で1万円はお返しする事になる.....そう考えると千円お得(・・;)

業界用語で一般人はまったく知らない、この時期我々首都圏米穀業界の売り上げを数週間3割ほど急激に下げてしまう縁故米 同業者にはブラックな名前がなんともいい響き【縁故米】買って貰えたら先着10名様に一袋一食分で158円する、うちの雑貨仕入れ担当が勘違いして仕入れた超高級お茶漬け一袋プレゼントしちゃいます(_ _ )/
# by ekome | 2009-10-24 06:38 | 新 商 品
整理整頓終了
ご近所米の収穫も終わり余裕が出来て2日前から入庫順に倉庫と工場にメチャクチャに入れてたお米様を整理してやっと終了、フォークリフトず〜っと乗ってると上向きっぱなしになり首が痛くて回らなくなる!借金で回らないのかも.....(゜_゜i)
毎年10月後半からいよいよ年々絶好調!!恒例の縁故米シーズン到来ですw(( ̄ ̄0 ̄ ̄))wワオッ(ノ゜ο゜)ノ (_TдT)
明日あたりからご近所米アサノヒカリ・キヌヒカリ・彩のかがやき・コシヒカリを穀物検査して販売しはじめないと今年終わっちゃう(・・;)
# by ekome | 2009-10-23 15:23
天日干しのご近所米入荷
やっとご近所米の収穫も終盤であとは早稲種の反対おく種の【彩のかがやき】位で21年産も終わる予定99%は田んぼにはありません。
今週電話で“米できたぞ〜”と農家から電話があり何で今頃アサノヒカリかなと聞くと、天日干ししてて遅くなっちゃった(゜_゜i)と言ってました、農家の作業場みたら乾燥機が本当にないw( ̄o ̄)w今時手押しのコンバインで乾燥機がない農家は近所でも最近見たことない!!機械乾燥と違いアサノヒカリは飴色が薄い品種ですが濃い色してます。凄く貴重品だ!!!!!!!でも本当の天日乾しには欠点が....水分量が不安定、でも此のアサは問題ない範囲です(^^)v本来天日で乾して乾燥機の風だけで煽って水分量を調整するらしいけど乾燥機が無いとそれも出来ない!本当の自然乾燥米だ。機械乾燥にはない微妙な肌ずれが良い感じ
iphoneカメラで見にくいのですが、ご近所では米所のようにやらい掛けの天日干しではなく、道ばたのガードレールに引っ掛けて干してます!
普通近所では自家用にしか干しませんが?ラッキー(/\)チャチャチャ (/\)チャチャチャ天日干し小江戸玄米はここで販売開始m(_ _)m
# by ekome | 2009-10-22 16:08 | 新 商 品
須賀川ミルキー2等入荷!
今度は定番すぎて毎年説明が難しい書き尽くしてしまった産地(・・;)
福島須賀川産では珍しいお得なミルキークイーン2等で入荷!末端で普通に1等2等が選べ購入できるって幸せ(*^。^*)ポッ!!21年産はコシ ひとめ ミルキーどれでも埼玉と同じで涼しく育ったおかげで出来が最高で、近年で最安値状態でお買い得!量販/スーパー/拘りの塊の米屋さんは勿論、拘らない米屋さんでも買いたくても2等なんてそうは売ってないぞ??多分(◎_◎;)

3年前頃はよく訳あり!とか販売してたけど.......3等、規格外が現在全く姿を見せない!出てこないのには理由がある!想像の範囲で....少し前までJA検査が主流の時代は持って帰れなかった、今は民間検査が勢力を伸ばし始めたので、検査して格落ち規格外になるより未検で流した方が安くならないで済むw(゜o゜*)wちなみにJAは等級格差1000円/俵もあるけど民間は600円の筈が最近は皆500円差しかない!だから生産者のみなさん検査出しても3等以下はお持ち帰りして、未検で【これ最高にいいんだよ!!!】と集荷業にだすから出てこない訳(_TдT) だから2等が今の時代お買い得な訳(;´д`)
# by ekome | 2009-10-19 08:59 | 米 の 販 売
【恋しぐれ】コシヒカリつくばSD1 超珍しい新潟産が入荷!
変わり種ばかり仕入れてるここ数年、これは貴重品w(゜o゜*)w茨城で開発れた変わり種の【恋しぐれ】正式名コシヒカリつくばSD1が新潟で育ち、乾燥機から出て検査して、そのまま入荷です(^^)v短稈コシヒカリの開発で科学技術政策担当大臣賞を受賞した品種
新潟でも品種登録してあるので銘柄検査パスしてますw( ̄o ̄)w茨城で美味しいと言うことは新潟ではもっと美味しい筈?実はこの考えは当てはまらないことが結構ある( ̄□ ̄;)このSD1は試食済みですのでご安心ください。まあ埼玉ご近所産だったら銘柄表示すらできない!単純に【小江戸しぐれ】になった筈(・・;)
最近気がついた(−”−;)5年前頃JAS法導入時期未検の銘柄表示が出来なくなり(ノ><)ノ ヒっと考えて考えた末経緯は300ページ程あるうちのサイトのどこかに書いたけど【小江戸玄米】とか【小江戸小町】【小江戸のかがやき】【小江戸ぼれ】【小江戸ヒカリ】とか苦労してシフトしたあの頃....このアホらしくも分かりやすいネーミングそのまんま真似してる同業者いるぞ(;´д`)トホホ 勘弁して欲しい┐(´-`)┌
天下の穀検の検査1等です、偶に穀検の1等でも文句言ってくる消費者の方々いるけど.....この粒も何も知らないと青が目立ちますが青といっても、活き青と死に青とは別で収穫直ぐに全く活き青がない玄米は旨いとはどう見ても思わないしこれが数ヶ月すると褪めてくるんです。活き青にも2種類あってシラタになるものとそうでない物がありこのへんが穀物検査の非常に難しいとにかく経験しかない世界なんです!
開発元が仰るには......イネの背の高さを制御する遺伝子(sd1)の特定を行いました。コシヒカリつくばSD1号は、コシヒカリと、この遺伝子が壊れた品種であるIR24を交配し、当社独自のSNPsマーカーを利用した技術であるゲノム育種法を用い、sd1座のみIR24に由来し、それ以外はコシヒカリ型に置き換わった個体を選抜し作出した品種です。本で最も多く栽培されている品種はコシヒカリです。しかしコシヒカリには背が高く、風雨で倒れやすいという欠点があります。そこで、コシヒカリの耐倒伏性のみを向上させ、その他の形質は従来のコシヒカリと同等であるコシヒカリつくばSD1号を育成しました。
コシヒカリつくばSD1号の稈長は、従来のコシヒカリより平均15.3cm短く、従来のコシヒカリよりも耐倒伏性が約1.25倍強化されています。
オフレコで、この恋しぐれ種にパテント料が含まれていてw(゜o゜*)wコシヒカリつくばSD1で販売する場合は種代だけで、【恋しぐれ】で販売する場合は+1000/kgお高いそうです!!????ということでgoogleと....恋しぐれとSD1と分かれてる訳ですね?でも生産者は理解してるだろうけど?売ってる人知ってるのかな?暫く見てたけど一切一言も書いてないということは(?_?)
 これからは恋しぐれ生産者と
米屋や農家じゃなくて種売る方がいいかも( ̄ω ̄;)
と話し合う今日この頃(O.O;)【恋しぐれ】販売開始
# by ekome | 2009-10-17 09:44 | 新 商 品
世にも珍しいトラック
そういえば先々週ご近所米集荷で忙しい頃にやってきたトラック、11トン車だそうですが4トン車より短く、追突して短くなった感じのトラックだった。
うちのフォークはまだまだ綺麗だ。最高級CO2排出ゼロのバッテリー仕様+サイドシフト+消しゴムタイヤ+特別色(標準はエコカラーで緑色だった、塗料の成分がエコロジーなの?と聞いたら色がエコロジーカラーと訳のわからない狭山トヨタフォークの説明?じゃあフォークリフトはやはりオレンジ色でしょ!と特別仕様) 雨の日はホイルスピンする出だしの良さだけどエンジン車の価格2倍w(゜ー゜;)wワ カメさんモードで週一充電一回300円で月1200円、収穫時期でも週二回でOK PWモードにしておくと慣れない運送屋さん乗ると危ない為いつもカメさんモード標準でエンジン車並の性能、メーターにカメさんの絵が描いてある(-。−;)
# by ekome | 2009-10-16 18:11 | お買い得品
福島県須賀川コシヒカリとミルキー入荷です(^^)v
一昨日ひとめがきたと思ったら、今度はコシヒカリとミルキークイーン入荷!
もう倉庫精米工場もいっぱいだ!!今年は少しずつしか仕入れしないぞ!と周りの同業者に言ってたのに(_ _ )/それより夏にあんなに空いてたパレットがないぞヾ(*`Д´*)ノ"彡☆
# by ekome | 2009-10-10 14:32 | 米 の 販 売
福島須賀川ひとめぼれ入荷!
毎年定番のひとめが入荷です!
近年で最安値だ(;´д`)単純に喜べない!これ以上相場が下がると全国の生産者やる気なくす訳、そうすると我々米屋も運命共同体な訳で結果消費者も困るわけ。今はいっぱいあるけど皆高齢者な生産者が一斉に止めると米ぐらいしか自給率100%ないのに輸入に頼る時代がくるかも(・・;)
 それにしても収穫終盤の埼玉ご近所米は特殊で周りの相場が年々下がっているというのにあまり影響うけない地域で???新潟が玄米相場のプライスリーダーだとすると埼玉は裾のプライスリーダーで底力がある(@@;)3類雑は別としてコシヒカリ庭先の相場は福島県や茨城県と逆算するとほぼ同じなんです?埼玉は未検前提で考えると高かったかもw(( ̄ ̄0 ̄ ̄))wワオッということで昨年あたりから産地間の相場の差があまりなくなってきた、あり得ないことに先月9月終わりには茨城産は小町とコシが同じ相場になってしまったw(゜ー゜;)wワオッ!!少し待ってから仕入れれば良かった。。。(__;)
今年は検査タイ模様替えしました。
# by ekome | 2009-10-08 10:11 | 米 の 販 売
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